鱼有什么营养?
矿物质：鱼类富含多种矿物质，包括钙、磷、铁、锌、碘等。这些矿物质对于骨骼健康、血液形成、甲状腺功能等方面都有重要作用。特别是海鱼，由于生长在海水环境中，其富含碘和其他无机盐，对于预防甲状腺疾病有一定帮助。
鱼补充的营养成分主要包括蛋白质、维生素、矿物质和脂肪。 蛋白质：鱼是一种优质的蛋白质来源。鱼肉中的蛋白质丰富，且易于消化吸收。对于人体来说，蛋白质是构建和修复组织、制造肌肉、酶和激素等必不可少的成分。 维生素和矿物质：鱼肉含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、D、E和B群维生素等。
鱼有营养。鱼是属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，是比较古老的脊椎动物。鱼肉中富含大量蛋白质、卵磷脂、维生素以及多种矿物质元素。保护心脑血管：鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可抑制血液中血小板的聚集，有效降低血粘稠度。有助于保护心血管，并能预防动脉粥样硬化、冠心病或心肌梗塞等疾病。
鱼的营养价值十分丰富。以下列举主要营养及其重要性： 富含蛋白质：鱼肉含有丰富的蛋白质，这是人体重要的营养素之一，对生长发育、组织修复等有着重要作用。优质蛋白质对免疫系统也有益。鱼肉不仅蛋白质含量高，而且其氨基酸组成与人体需求相契合，易于消化吸收。这对于维持肌肉、器官的正常功能十分重要。
什么不是发物?
这些食物，也常被视为发物。尤其需要注意的是，小麦制品，特别是对乳糜泻敏感的人群，因其含有麸质，对这类人群来说，即便不引起过敏反应，也可能引起自身免疫反应，导致小肠炎症和萎缩，从而成为一种需要特别注意的“发物”。
民间关于各种「发物」的禁忌实在太多，但现代医学和中国传统医学，其实都没有「发物」的说法。这个在民间定义中，发物更多是指具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物。 从中医角度来看，「发物」可以理解成“诱发、引发、助发”。
一般来说，鱼类都被认为是非发物的食物。但是，以下是一些特殊情况的例子： 三文鱼（大西洋鲑鱼）：由于富含健康的不饱和脂肪酸，三文鱼通常被认为是发物。但在一些传统上视为发物的鱼类列表中，三文鱼不被列为发物。这可能是因为三文鱼的脂肪酸成分与其他发物鱼类有所不同。
有哪些食物不可以搭配吃?螃蟹与柿子是吗?还有哪些?
1、这会极大地增加胃肠的负担，因此，螃蟹和柿子最好不要同时食用。在一般情况下，如果将这两种食物搭配在一起吃，一般都会感到肠胃不适，对人体有一定的伤害。因此，在日常生活中，应该尽量避免同吃螃蟹和柿子。
2、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。
3、螃蟹和柿子不可以一起吃。螃蟹和柿子不能同吃的原因之一，就是两者都属于寒凉之物，同时食用会寒上加寒，容易引起腹痛或腹泻等不适反应，尤其是脾胃功能虚弱的人更容易发生不适症状。而脾胃功能较好的人，在食用量不大的情况下，很有可能不会产生任何不适症状。
4、菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
