多吃大蒜的好处和坏处
抗炎。大蒜是天然的抗生素，对各种细菌所引起的感染，还有病毒所引起的疾病，都有辅助的治疗作用。不仅可以抑制病原体的生长，而且还可以促进人体的免疫力，对其进行杀灭。可以预防癌症，大蒜能够阻断消化道癌症（亚硝酸盐）的合成，特别是像抑制癌细胞生长，对于亚硝酸盐的合成具有明显的抑制作用。
抗炎。大蒜是一种公认的纯天然抗生素，对由细菌和病毒引起的疾病有着辅助治疗作用。并且经常吃大蒜，有利于提高人体免疫力，抵抗人体对细菌和病毒的侵入，并帮助机体杀灭病毒。有很强的杀菌作用，可以帮助人体消炎杀菌。经常吃大蒜，可以预防感冒，减少人发烧、咳嗽的出现。预防癌症。
抗菌消炎：大蒜中的硫化物具有强大的抗菌消炎作用，能有效抵御多种细菌、病毒等微生物的感染。 提高免疫力：大蒜中的活性成分能刺激免疫系统，增强身体的抵抗力，有助于预防感冒和其他疾病。 辅助降血压、降血脂：大蒜中的某些成分有助于扩张血管，降低血压，同时能降低血液黏稠度，预防血栓形成。
常吃大蒜具有给机体补充多种营养的好处，但存在刺激胃肠道的坏处。综合利弊来看，建议平时在吃大蒜时适量食用，不可一次性吃太多，也不建议天天吃。
