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2024-12-24 06:12:25  阅读 3 次 评论 0 条

开封非遗有哪些?开封非物质文化遗产名录

开封是中国历史文化名城之一,拥有丰富的非物质文化遗产和美食文化。以下是一些开封市的非遗小吃:灌汤包:灌汤包是开封名吃,以皮薄馅大、汁多味美著称,制作工艺独特,以猪后腿肉为主料,加入多种调料和高汤制成馅料,再用薄面皮包入馅料,放入蒸锅中蒸制而成。

开封拥有的非遗项目丰富多彩,其中,朱仙镇木版年画、汴绣、盘鼓、大相国寺梵乐、宋代的灯笼制作技艺等都是颇具盛名的非物质文化遗产。这些非遗项目不仅蕴含着深厚的历史文化底蕴,也展现了古代人民的智慧和创造力。

汴绣《清明上河图》汴绣是中国非物质文化遗产,以其细腻的针法和丰富的色彩著称。这幅绣品不仅是一件精美的艺术品,也体现了北宋都城开封的繁荣景象,具有很高的艺术价值和收藏价值。 宋式国风非遗礼盒 这个礼盒集合了宋代的汴绣、汝瓷和政和白茶,套餐体现了宋式美学的精髓。

黄焖鱼 黄焖鱼是开封的一道传统名菜,已经被列入非物质文化遗产。它和我们平常所吃的鲫鱼汤和草鱼汤是完全不同的味道,非常讲究制作工艺,先把小鲫鱼用面粉挂糊,然后再把它用油炸成黄色,随后再放在锅中用老汤去煮,煮好的黄焖鱼汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩酥软。

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