如何正确食用维生素
勿空腹食用维生素服用维生素时可以在饭时服用，其他时间也最好在保证不空腹的状态下服用维生素，以免造成反胃、胃疼、肠胃不适的症状。其实服药一般都最好不要在空腹时服用。
为维生素e药在服用后要靠小肠吸收，若胃肠道没有食物，药物会很快被吸收入血，以致维生素e在血液中的浓度增高，并很快通过肾脏和尿道排出体外，使维生素e不能被人体充分利用，大大降低了药物的疗效。而饭后服，能使维生素e得到充分的吸收。早上和晚上都是最好的时间。
维生素在小肠特定部位吸收，例如维生素B2仅在胃与空肠之间的十二指肠吸收。饭前空腹服用，小肠蠕动快，维生素未完全吸收即排出体外。血液中维生素浓度突然升高，未被利用即通过肾脏排出。饭中或饭后服用，与食物混合，吸收速度减慢，停留时间延长，利于吸收。血液中维持一定浓度，易于通过血液循环至机体组织细胞。
维生素C片有水服和咀嚼服下，如果可以水服则使用开水吞服，咀嚼片可以咀嚼后吞服或者含服，一般认为咀嚼片味道不会那么让人不能接受，咀嚼片最好咀嚼食用效果更佳。成人一次1~2片，一日三次，宜饭前服用。
维生素b族在饭后食用效果最好，在饭后用温水送服，同时还有帮助消化的作用。成人一次1-3片，儿童一次1-2片；一日3次。维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。
海参到底有没有营养?
1、海参真的有营养的。海参中的蛋白质以及铁元素含量较高，可以促进造血细胞的合成，防治缺铁性贫血。海参中还含有较多的不饱和脂肪酸，不仅可以降低胆固醇、软化血管，还可以营养神经，促进神经系统发育、提高记忆力。
2、海参真的营养。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。
3、海参具有高营养价值，包括多种蛋白质、矿物质、微量元素等。海参的营养价值如下： 丰富的蛋白质：海参含有丰富的优质蛋白质，是人体必需的氨基酸来源之一。这些蛋白质对于维持人体正常的生理功能，增强免疫力有重要作用。详细解释：海参是一种海产品，其营养成分丰富，特别是在蛋白质方面表现突出。
