为什么出家人不能吃葱蒜韭菜
因为这些蔬菜的性质不好，生吃会助长人的瞋恚心，会使人动肝火，容易发脾气、做错事情伤害其他众生，造成冤冤相报；如果熟吃，会增加荷尔蒙的分泌，引起性冲动，助长人的淫欲。
因为这三样生吃会增加体内荷尔蒙，容易产生邪念或邪行；熟吃会伤人的五脏六腑。所以最好不吃。
这个荤字是草字头，葱蒜韭菜属于荤，葱里边包含圆葱，蒜里边包含大蒜和小蒜，经中称为五辛。经中讲，吃这五种辛菜，生吃容易起嗔恚心，也就是愤怒生气的意思，熟吃容易生淫欲心，这个不利于出家人的修行。荤是荤，肉是肉，这个不是一回事情。
现在很多高级宾馆都让服务员不能吃葱蒜啊，因为葱蒜，那个出来的气味太难闻了！所以，这是起码的，无论是从世间饮食，还是从出世间修行道业考虑，都不要去吃这些东西，因为吃这些东西，生吃能够增长瞋恚，熟吃能够触发淫欲，很不好。
五荤通俗地说是：葱、蒜、韭菜、洋葱、藠jiào头 看一下这个典故：本师释迦牟尼佛在龙宫胜王处，正入定时，有名魔天施之二魔女，爱恋世尊，趋至佛前，大献媚术。佛从定起，作一弹指，二女即入昏沉；及其觉时，自见形态变为龙钟老妪，大生惭恚，逃於他方。
佛家为什么不能吃葱蒜
1、佛家不吃葱蒜，这是佛在《楞严经》中告诉佛弟子，葱、蒜、韭菜、洋葱和兴渠(我国好像没有)等五种蔬菜叫做五荤，佛弟子是不应该食用的，包括葱蒜的副产品，像蒜薹、蒜苗也都在内。
2、葱蒜是佛教里讲的五辛中的两种，吃五辛不利修行，有三种原因：生吃五辛，长脾气。熟吃五辛，长淫欲。吃五辛，近恶鬼，离善神。因为恶鬼喜欢五辛的味道，常来亲近此人。而善神厌恶五辛的味道，而远离此人。
3、葱姜蒜很容易成瘾，使人们无法抗拒，因此就规定不准吃葱姜蒜，还有辣椒，否则会成瘾，使大家越吃越念念不忘，这也就是所说的执 着，是需要放下的。而且那时候粮食特别稀有，反而主要是以吃肉为生。
姜葱蒜煮熟调味而不吃,属于吃了辛辣食物吗?
姜葱蒜煮熟调味而不吃，属于吃了辛辣食物。辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等，均有辛味，属辛物。因此，凡是热证病人都不宜食辛辣食物。春天气候干燥，天气多变，很容易上火，因此提醒市民朋友们要注意“防火”。
不算。在中医中，姜、葱和蒜均属于辛辣食物，但姜蒜煮熟之后性味改变了，可以不算辛辣。食用大蒜、小茴香等辛辣食品对健康人有一定的好处，但对正在服药的病人却有明显的副作用。辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
煮熟的姜、葱和蒜不算是辛辣食物，姜蒜煮熟之后性味改变了，可以不算辛辣。食用大蒜、小茴香等辛辣食品对健康人有一定的好处，但对正在服药的病人却有明显的副作用。辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。
吃洋葱对身体好吗?哪些人群不能吃洋葱呢?
1、肠胃不好的人，消化系统疾病的人，皮肤瘙痒的人，眼疾的人，建议少吃洋葱，尤其是生洋葱。洋葱会产生挥发性气体，容易刺激胃黏膜。对于肠胃不好或有消化系统疾病的人来说，吃洋葱，尤其是生洋葱，容易出现肠胃不适，比如烧心、呕吐等。
2、洋葱的禁忌人群 眼睛不好的人群 洋葱里面含有某些对眼睛不好的物质，如果这类人吃洋葱的话，这时候就会出现视物模糊、眼睛红肿等不适症状，这样对我们眼部健康影响是非常大的。类似于洋葱的其它食物还有大蒜、大葱等，这些食物都不适合患有眼睛疾病的人食用，是吃洋葱应该避免的。
3、而且洋葱属于产气的食物，如果一次吃得过多，容易出现腹部胀气、腹痛、排气等不适症状。对于有胃肠道疾病的人群，也不建议大量吃洋葱，以免洋葱刺激胃肠道黏膜，可能加重病情或产生不适症状，如胃灼热、腹痛等。如果洋葱开始发芽或变质就不能再吃，以免出现食物中毒现象。
吃完生的葱蒜洋葱胃不消化
1、普通的胃病吧，因为这些东西的刺激性都挺强的。只能吃其他的有利降血压的食品了。
2、葱蒜一起吃不好，伤脾胃 建议你吃东西前看一下营养搭配 有很多我们经常吃的东西都不合适。
3、洋葱会产生挥发性气体，容易刺激胃黏膜，对于有胃病或消化道疾病的人来说，吃洋葱特别是生洋葱容易产生胃肠道不适，如烧心、呕吐等。生洋葱还能刺激皮肤和粘膜，容易引起流泪和皮肤灼伤，对于皮肤瘙痒和眼部疾病，可能会加重不适。另外，中医认为，洋葱性温，建议阴虚内热体质、热性疾病患者慎吃洋葱。
4、促进消化：生洋葱的葱蒜辣素能刺激胃酸分泌，提高胃肠道张力，从而起到开胃作用，对于胃动力不足、消化不良等问题有显著改善效果。 预防感冒：洋葱中的植物杀菌素如大蒜素等，具有强大的杀菌能力，能有效抵御流感病毒，预防感冒。
5、散发极臭的辛辣气味。其中除兴渠外，葱蒜薤韭为同一百合科植物，学名皆有Allium，即为丙烯基，具催淫增欲作用，又称为蒜臭基，极臭，所以五辛同臭增欲。吃素者因为没有吃肉，所以胃璧不若吃荤者有那麽多的脂肪，葱蒜属较刺激的食品，所以吃素者若吃了葱蒜，等刺激食品容易使胃璧受到损害。
胃不好能吃大蒜吗
胃不好是不建议吃大蒜的。多数的胃不好常常由于胃肠道功能紊乱，导致的消化功能不良，也可以表现出胃食管反流病或者是慢性胃炎、胃糜烂、胃溃疡的症状。大蒜含有大蒜素，而这种情况容易直接刺激到胃肠道黏膜，引起胃肠道黏膜水肿、充血，有的可能出现糜烂的情况。
胃不好是不可以吃大蒜的。首先，因为大蒜内含有大量的大蒜素，该物质对胃黏膜的刺激较大，可能会导致胃黏膜的充血、水肿甚至糜烂，针对已经出现消化性溃疡、慢性萎缩性胃炎、急性胃炎以及有上消化道出血风险的人群，极有可能导致消化道出血。
肠胃不好的患者大部分人是不能进食大蒜的，当然大蒜往往是指生蒜，如果有胃病的情况下胃比较敏感，进食大蒜之后就会出现胃部的隐痛甚至是绞痛。如果肠道功能不好，很多病人也会在进食大蒜之后会出现腹痛，甚至是腹部痉挛，再就是会有腹泻的情况发生，会让患者感觉非常的疼痛不适。
肠胃不好的人少吃大蒜。中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。一组为1424名肺癌患者，另一组为4500名身体健康的成年人。结果发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了是否吸烟后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。
胃部不好的人最好不要吃生蒜，生蒜含有大蒜素，对胃有刺激作用，使胃产生不适、疼痛，甚至出现反酸、烧心等不好的表现。熟蒜可以适当吃，熟蒜对胃的刺激明显减小，都可以吃。
