怎样做鸡肉好吃??
老鸡肉用猛火炖煮，肉质较硬不可口，如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，在进行料理，肉质就会变得鲜嫩了。另外老鸡肉最适合配合啤酒进行料理，啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩，而且成品味道纯正，鲜嫩可口。有了这两个方法管他有多老的鸡肉保证做出的鸡肉鲜嫩又好吃。
将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中，大火蒸熟。取出蒸好的鸡肉块，淋上香油即可。特点：清蒸鸡肉保留了鸡肉的原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富，适合追求健康饮食的人群。香煎鸡肉 所需材料：鸡肉、盐、黑胡椒粉、橄榄油。步骤：鸡肉处理干净，用厨房纸巾擦干水分。在鸡肉表面撒上盐和黑胡椒粉，腌制片刻。
鸡肉切小块备好小炒鸡肉的做法 油入锅，下入老姜，炸一炸，洒入花椒。小炒鸡肉的做法 下入鸡肉，炒一会儿，下入干辣椒小炒鸡肉的做法 再加入豆瓣酱，炒匀小炒鸡肉的做法 最后加入生姜和小米辣。调入盐和味精，炒得差不多了起锅。
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。葱油鸡 材料：鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油。
酱鸡 酱鸡是一道粤菜，用大量酱油烹制。鸡肉细嫩，非常入味，鸡肉内层的水分被牢牢锁住，所以鲜美多汁。酱鸡通常是用整只鸡做的。如果家里的锅小，可以把一只鸡一分为二。不建议切成小块，这样就成了扒鸡。
处理食材：将公鸡洗净，切成大小均匀的块状。生姜切片，大蒜剥皮备用。焯水：锅中加入适量清水，放入鸡块，加入一勺料酒，大火烧开后煮2 - 3分钟，撇去浮沫，捞出鸡块，用热水冲洗干净，沥干水分。这一步可以去除鸡肉的腥味和血水。
毛芋头怎么吃呀
蒸煮：将毛芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，可以直接食用，也可以蘸糖或蜂蜜等调料食用。此外，还可以将蒸熟的毛芋头捣成泥，加入糯米粉、白糖等制成芋头糕，口感糯软，味道香甜。炒菜：将毛芋头去皮切块或丝，与其他蔬菜如青椒、胡萝卜等一起炒制，可以制作出色香味俱佳的炒菜。
芋头炖肉：将毛芋头和五花肉一起炖煮，芋头能吸收肉的鲜美，使菜肴更加美味。芋头汤：将毛芋头切块，和排骨、红枣等一起煮成汤，既能补充营养，又能暖身。芋头糖水：将毛芋头切块，加入红糖和水煮成糖水，是一道简单又美味的甜品。
蒸毛芋：这是最简单的一种吃法，将毛芋洗净后上锅蒸熟，可以直接吃，也可以蘸着蜂蜜或白糖吃。红烧毛芋头：将毛芋切成块后加入调料蒸炒，加入适量的水烧开，然后改小火慢炖，出锅后撒上葱花，色香味俱全。
煮熟直接食用：将毛芋头去皮，切块后放入沸水中煮熟即可。煮熟的毛芋头具有糯糯的口感，可以直接食用。 煮汤：将毛芋头切块后放入汤中煮熟，可以制作成毛芋头汤。可以根据个人口味添加其他食材，如鸡肉、蔬菜等。
将芋头连皮洗净，锅中加水，煮开后转小火煮15分钟；将煮好的芋头放入冷水中冷却，把皮剥除后切成大块，香葱切末备用；炒锅烧热，放入植物油，下葱白爆香；放入芋头翻炒，加入水、盐、糖烧开，加盖，用小火焖煮6分钟；待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入，翻炒两下即可。
毛芋头粉丝：将毛芋头制成粉丝状，可以用来炒菜或做汤，口感滑爽，是素食者的好选择。毛芋头果冻：将毛芋头制成胶状，加入适量的糖和果汁，冷藏凝固后，可以做成各种形状的果冻，是夏天解暑的好甜品。
脚趾甲总是发灰、发紫是怎么回事?
1、脚趾甲发紫可能是由于末梢血液循环不良造成的，导致血液淤积所引起来的，可以适当运动增加血液的循环，可以缓解脚趾甲发紫的症状。同时还应该要注意，如果患者在寒冷的冬季穿的鞋子太薄，或者是长时间在室外工作，也有可能会导致脚冰凉引起脚趾甲变紫，这种情况下可以适当的用热水泡泡脚能够缓解这种情况。
2、如果是单个的脚趾甲盖出现发紫的情况，有可能是外伤或者是穿鞋出现挤压，而出现的甲下淤血，出现甲下淤血以后，可能会导致脚趾甲盖从外观上来看，是一种发紫的颜色。这时候一般只要改穿宽松的鞋子就可以。如果是所有的脚趾甲盖都发紫，可能需要考虑末梢循环障碍。
3、这种情况首先要考虑，脚趾甲是不是最近受到了外物的撞击或者碰撞。引起的指甲下面毛细血管的破裂，造成内出血。血液流不出来的话，时间久了就会发紫。也有可能是感染了灰指甲，前期没有好好的治疗，一般出现紫色，病情已经发展到了中期。这时就需要进行及时的治疗了。平时可以选用陈醋进行泡脚。
4、脚部供血不足引起的，一般人体氧供足时，会呈现红润有光泽的状态，若出现发紫则说明存在缺氧的状况，尤其处于肢体末端的脚部，所以要减少局部的挤压增加其供氧。贫血，一般处于贫血状态的人其血红蛋白较低，携带氧气能力差，就会出现脚趾甲发紫的情况。
