维生素10的作用与功效
促进能量代谢：维生素B1是机体能量代谢的关键参与者，它有助于将食物中的碳水化合物转化为能量，为身体提供动力。 神经系统功能支持：维生素B1对神经系统的正常功能至关重要，有助于维持神经系统的健康状态，减轻疲劳和紧张情绪。
维生素B1片数是人体健康不可缺少的营养元素，通常可以起到促进糖分代谢、提高消化道能力、提高记忆力等功效，建议合理食用。促进糖分代谢：够维持身体内糖分的代谢，将糖分转化为能量。
首先维生素B1可以帮助人体消化。维生素B1最主要的功能就是调节人体正常的糖代谢，也可以帮助肠道进行消化和蠕动，特别是对于一些碳水化合物的消化有很大的作用，而且维生素B1也可以增强人的食欲，也可以促进身体的新陈代谢帮助消化，而且对人的皮肤也有很大的帮助，有美容的功效。
维生素B1的功效与作用是适用于预防和治疗维生素B1缺乏症，比如像脚气病、神经炎、消化不良等。维生素B1能够参与体内辅酶的形成，维持正常糖代谢及神经消化系统功能。维生素B1摄入不足可以导致严重缺乏症，也称之为脚气病及周围神经炎等。
哪些食物不能一起&吃含盖了大部分的饮食禁忌
以下是一些不能一起食用的食物组合： 螃蟹和柿子：螃蟹含有丰富的蛋白质和寒性，而柿子则含有大量的鞣酸，两者结合可能导致消化不良，甚至形成不易消化的硬块。 牛奶和巧克力：牛奶中的钙质会与巧克力中的草酸结合，形成不溶性的草酸钙，可能引发胃部不适和结石风险。
高蛋白食物与某些水果：例如牛奶、酸奶、豆腐等高蛋白食物不宜和某些水果如菠萝、柿子、西瓜等一起食用，可能导致消化不良。 某些海鲜与某些水果：某些海鲜如虾、螃蟹等富含高蛋白质，不宜与某些含有鞣酸的水果如柠檬、柑橘、草莓等一起食用，可能会导致腹泻等胃肠不适。
食物相克是指某些食物搭配在一起食用，可能会导致身体不适或者影响身体健康。以下是一些常见的不能一起食用的食物组合：豆浆与鸡蛋：豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，会影响蛋白质的消化吸收。而鸡蛋中的黏液蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，也会影响蛋白质的消化。因此，两者不宜一起食用。
食物之间的搭配需要谨慎，以免产生不良反应。例如，鸡蛋与红薯不宜同时食用，因为两者同时食用可能会导致营养成分流失，并可能引发腹胀。另外，韭菜与菠菜也不应同时食用，因为同食可能会导致腹泻。至于狗肝，虽然美味，但过量食用可能导致中毒，因此应适量食用。
关于维生素的问题
1、人体需要的重要维生素有6种：维生素A、维生素B维生素B烟酸、维生素C、维生素D，其他维生素的需要量则较少。虽然人体每天对维生素的需要量甚微，但当食物中缺乏维生素或摄入维生素不足，或机体吸收维生素的能力发生障碍，以及机体对维生素的需要量增加，甚至因一些药物的干扰作用导致维生素缺乏时，都会引起维生素缺乏症。
2、维生素A的换算关系是：1IU维生素A等于0.33微克视黄醇，等价于1IUβ-胡萝卜素的0.6微克。通过视黄醇当量计算公式，我们可以将β-胡萝卜素转换为视黄醇当量，其计算方式为：视黄醇当量（微克）= VA(微克) * 0.167 + β-胡萝卜素（微克） * 0.6。
3、维生素B12有助于预防贫血、提高血液携氧能力、增强记忆力。摄入不足可能导致皮肤苍白、贫血、毛发稀少、食欲不振、呕吐、腹泻等问题。维生素B12仅在动物类食物中存在，纯素食者最容易缺乏。人工合成的维生素B12效果不如从天然食物中摄取，长期大量服用人工合成的维生素B12存在潜在的肾结石风险。
谁能告诉我些不适合在一起烹饪的蔬菜啊
黄瓜 不宜和维生素C含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命； 也不宜与香蕉同吃。
胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)：不能与柿子、香蕉同食。黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。茄子：不宜与黑豆、蟹同食。韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。
那么第一种有毒蔬菜就是“四季豆”，这种蔬菜长的特别像“扁梅豆”，这种四季豆菜结的特别多炒起来也特别的好吃，其实本身这种菜没有毒素，但是如果我们没有炒熟的话它就变的有毒了，因此人如果吃了这种没有炒熟的四季豆就会出现浑身酸软无力，所以如果有这样的反应记得及时救治。
甲醛是有毒化学物质，可致癌物质，因此不能吃。持续高温油爆的角瓜角瓜也或是营养成分很强的一种蔬菜，含有很多的维C、糖原、营养元素等，特别是钙的成分非常高，经常吃有消滞解渴、止咳润肺的功效，还可以提高免疫力。
韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体，春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。7 苦瓜：性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴，苦瓜有“植物胰岛素”之称。
扁豆和芸豆是可以在一起吃的，只不过扁豆是不能生吃的，所以必须要提前的抄一下。扁豆的化学成分 蛋白质：扁豆干豆含蛋白质4%，鲜豆含蛋白质5%。对扁豆蛋白质的提取及其功能特性方面的研究报道极少，国内研究最多的是扁豆蛋白中具有生物活性的一些酶类，如胰蛋白酶抑制剂、几丁酶、抗虫蛋白等。
治疗疾病妙方
1、冰糖：在口中含几块冰糖，对口疮有一定疗效。 维生素C片：取适量维生素C药片，挤压成面后涂在溃疡处，一两次即可见效。 云南白药：用云南白药涂患处，连续涂3天可痊愈。 二锅头酒：在口中含一口二锅头酒，用气将酒顶向溃疡部位，每天2-3次，可缓解疼痛并促进愈合。
2、”敷药法是把药物直接贴于一定的穴位或患部，以治疗疾病的方法。
3、治疗带状疱疹的治偏方 鸦胆子油，方法：鸭乳液20ml，每日2-3次，连续服7天，用菜油或鲜菜汁调云南白药成糊状敷于患处，可以止痛消肿，一周左右皮损结痂愈合。取鲜金钱草(最好连根)1两，碾碎成泥状(碾药不能用铁器)，可另加冰片3g，六神丸，仙人掌适量。
