乌梅的三种食疗保健吃法推荐
乌梅炖鸡：将一只鸡洗净切块，与10颗乌梅、适量的姜片、葱段、料酒、盐一起放入锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右，直至鸡肉熟烂。乌梅炖鸡具有滋补养生、开胃消食的功效，适合四季食用。乌梅糖：将50克乌梅与适量的冰糖一起放入锅中，加入适量的水，小火煮至乌梅软糯、糖汁浓稠即可。
乌梅四物汤 材料：准备乌梅、当归、生地、白芍各十克。做法：将乌梅、当归、生地、白芍同时入锅，加入适量的水煎汤。功效：服用乌梅四物汤可以用于治疗痢疾、怔忡、汗症、吐血、遗精、月经过多、胁痛、子肿、小儿风气等病症，疗效理想。
乌梅粥：准备十克乌梅，一百克粳米，冰糖适量。先将乌梅下锅煎煮，取浓汁（去渣）备用，再下粳米煮成粥，加入冰糖即可。乌梅粥可以开胃益气，生津止，对于出现久咳、久泻，并见口干、不思饮食的患者大有帮助。乌梅山楂汤：准备乌梅、山楂各十克，白糖适量。
在药膳食疗领域中，乌梅藕片是针对血小板减少性紫癜这一病症而设计的特色食疗方案。这道食疗菜肴融合了嫩鲜藕、乌梅肉与白糖三种食材，旨在为患者提供清热养阴、止血散瘀的功效。通过精心搭配与制作，旨在改善血小板减少性紫癜患者的体质，促进其健康恢复。
然后乌梅做的乌梅汁，气味很香，味道更是酸甜可口，在烦躁的时候可以多喝一点，有生津去火的功效，是这炎热的夏季必备的饮品。因为乌梅含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸，柠檬酸、铁、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，补养肝肾之功效。“三毒”即食之毒、血之毒、水之毒。
乌梅汤治疗尿崩症
其实利用乌梅来治疗尿崩症是一种民间偏方，对于效果这个是没有科学验证的。乌梅汁本身对人体也没有害处，可以消渴解暑，不过大家在使用乌梅汤治疗尿崩症前还是应该先咨询医生意见。乌梅汤 【处方】白梅(二十九枚) 檀香(三两) 甘草(四两) 盐(五两)【制法】上为细末。
乌梅的四款食疗药膳方推荐
乌梅山楂汤 材料：准备乌梅、山楂各十克，白糖适量。做法：先将乌梅、山楂放人锅中，加水烧开，再用文火煮30分钟，熄火后，静置约15分钟，滤出汤汁，加白糖调味即成。功效：服用乌梅山楂汤可以生津止渴，适宜于暑热烦闷、食欲不振、口燥舌干等，可作为暑天用的清凉饮料。
治大便下血不止：乌梅三两(烧存性)，为末，用好醋打米糊丸，如梧桐子大，每服七十丸，空心米饮下。本方可以用于治疗大便下血不止的病症。治便尿血：乌梅烧存性，研末，醋糊丸，梧子大。每服四十丸，酒下。本方可以用于治疗便尿血的病症，疗效显著。治妇人血崩：乌梅烧灰，为末，以乌梅汤调下。
人参乌梅汤 【 来 源 】温病条辨 ， 吴鞠通， 1798 【 处 方 】人参 莲子（炒） 炙甘草 乌梅 木瓜 山药 【 用 法 】水煎服。【 主 治 】久痢伤阴，口渴舌干，微热微咳者。【 加 减 】若阴液亏甚，脾胃不虚者，去山药、莲子，加生地、麦冬。
治心胆腹痛 取乌梅十四枚，加水五升，煮沸后，纳大钱十四枚，煮水至二升半，分顿服下，可以辅助治疗心胆腹痛。治大便不通 准备乌梅十颗，汤水浸泡后去核，制成如枣大小的丸子，塞入肛门，一会儿便能通便，出现便秘或者那边不通的人，可选择本方。
（1）乌梅红枣粥 [原料]乌梅15个，红枣3枚，粳米100克，冰糖50克。[做法]将乌梅洗净入锅，加水1碗，用文为煎至半碗，去渣取汁；粳米、红枣洗净，加水适量和乌梅汁一起煮粥，粥将成时加入冰糖，继续熬煮至粥稠为度。[功效]养胃益气，生津止血，涩肠止泻。
乌梅汤的制作方法和食用好处
1、乌梅汤不仅口感独特，更兼具促进消化、改善肠胃蠕动的功效。对于因脾胃虚弱而引发的身体亚健康问题，它也能发挥积极的调理作用。这碗由天然食材精心熬制的乌梅汤，无疑是炎炎夏日里的一抹清凉，让人在享受美味的同时，也能感受到身心的舒缓与放松。
2、【功效与饮用提示】乌梅汤长期饮用有助于改善肌肤，特别是对过敏性皮肤有显著效果。然而，由于乌梅具有收敛作用，对于高烧患者，建议烧退后再饮用，以免影响病情。
3、乌梅汤是一种深受欢迎的传统中国饮品，主要成分包括乌梅、冰糖和甘草等。 乌梅汤具有多种功效，如消暑解渴、开胃消食和止咳化痰，特别适合夏季饮用。 制作乌梅汤首先需要准备好所需的材料，包括新鲜的或干制的乌梅、冰糖、甘草和水。
4、乌梅汤是一种传统的中国饮品，主要由乌梅、冰糖、甘草等原料制成。乌梅汤具有消暑解渴、开胃消食、止咳化痰等功效，是夏季非常受欢迎的饮品。下面是乌梅汤的制作流程：准备材料：首先需要准备好制作乌梅汤所需的材料，包括乌梅、冰糖、甘草、水等。
张仲景的乌梅汤配方是什么?
张仲景乌梅汤配方，包括乌梅肉二两、细辛六钱、干姜一两、黄连一两六钱、当归四钱、桂枝六钱、人参六钱、附子（制）六钱、黄柏六钱、蜀椒（去目）四钱以上十味，共重八两四钱。配料：按处方将上药炮制合格，称量配齐，乌梅肉单放。粉碎与混合：将细辛等九味轧为粗末。
张仲景的乌梅汤配方是乌梅、细辛、蜀椒、黄柏、黄连、附子、干姜、桂枝、人参、当归。主要治疗蛔厥证，功效是安蛔止痛，几年后张老又发现弟兄汤有理中安蛔汤、连梅安蛔汤。张仲景，公元150年—219年，东汉南阳人，中国古代伟大的医学家，世界医史的伟人。相传汉灵帝时曾举孝廉做过长沙太守。
而说起日常饮用的乌梅汤配方，那就更加简单了。基本上只需要准备乌梅以及冰糖即可，这种配方的乌梅汤作为日常饮品即可，特别是夏天冰镇以后解暑很不错。对于女性朋友而言，如果想要更加养生的话，可以添加一些红枣或者枸杞，山楂也是很不错的配方。这样对女性身体补血滋阴更有帮助。
张仲景的乌梅汤配方包括乌梅、细辛、蜀椒、黄柏、黄连、附子、干姜、桂枝、人参和当归。 该方主要适用于治疗蛔厥证，具有安蛔止痛的功效。 张仲景在几年后发现，弟兄汤包括理中安蛔汤和连梅安蛔汤，也是治疗相关病症的有效方剂。
乌梅汤是一种源自东汉医学家张仲景的经典药方，载于《伤寒杂病论》。该方主要由乌梅肉、细辛、干姜、黄连、当归、桂枝、人参、附子、黄柏和蜀椒等十味药材组成，比例为每味药材两两相配，总重八两四钱。 药材处理：首先，将乌梅肉单独存放。其余九味药材经过适当炮制后，轧成粗末。
乌梅汤的制作方法
乌梅汤的做法：食材准备：乌梅50g、山楂30g、甘草5g、陈皮11g、冰糖适量、桂花适量，如图。乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。
准备好煮汤的材料。将材料用水清洗2遍。清洗干净之后，放入汤锅里。加入3L的纯净水。电磁炉火锅档1800瓦的火将水煮开。水煮开之后，将电磁炉调低至火锅档800瓦的火，再熬制30分钟即可。30分钟之后，关火，将冰糖放入汤锅中，用汤勺轻轻搅拌，利用酸梅汤的余热将冰糖溶化。
酸梅汤的制作其实非常简单，主要原料包括乌梅、冰糖和水。乌梅在中药房中容易买到，但在上海找到一家老字号的中药店并不容易。我选择在同仁堂购买，蔡同德也可能会有乌梅，但感觉同仁堂更为历史悠久。虽然有了原料，但还需准备一个大锅，最好是工厂用来供应凉开水的那种大桶，以确保足够的容量。
制作方法： 将乌梅切成小块，大约 8 枚。 将切好的乌梅连同核一起放入容器中，加入 2 碗清水，浸泡 30 分钟。 转移到炉子上，大火煮沸后转小火慢炖 20 分钟。 炖好的乌梅汤盛出，加入适量的冰糖进行调味即可。饮用提示：由于乌梅具有收敛性质，高烧患者应避免饮用，以免影响退烧。
在制作浙江中医医院的传统乌梅汤时，首先，你需要准备适量的乌梅和清水。将清水倒入锅中，加热至水沸腾后，转为小火，让其慢慢煮沸。在这个过程中，乌梅的色泽会逐渐变深，且乌梅会变得软烂，大约需要大约30分钟左右的时间来煮透。
