生吃贝类对身体有什么影响?
1、贝类含有碳水化合物、氨基酸、还含有铁质、钙质、维生素以及矿物质。生长在浅滩内的牡蛎、蛏子、蛤蜊及泥螺等水产品不能生食。因为这些贝类同毛蚶均属双壳纲，都不同程度地染有病菌。牡蛎、贻贝、蚶子、小螃蟹、娃子均有多种病菌，尤其是标志粪尿污染的大肠杆菌和副溶血弧菌。
2、如果生吃生蚝，可能会感染诺如病毒。诺如病毒是引发人类非细菌性食物中毒的主要原因。它是一组形态相似、抗原性略有不同的病毒颗粒，主要污染贝类、水果、蔬菜和饮用水，能够引起人类急性胃肠炎。所有年龄段的人群对诺如病毒普遍易感，儿童、老年人及免疫缺陷者属高危人群。
3、扇贝不能生吃，食用海鲜类美食，一定要做熟再吃，不要贪图新鲜而食用生海鲜。贝壳类食材容易感染诺罗病毒和霍乱弧菌。因此，在吃扇贝的时候，应当尽量避免没有蒸熟，以避免生肉中含有的致病菌危害健康。
4、轻者腹痛腹泻，重者休克昏迷甚至失去生命。而大多数病菌在高温下很容易死亡，所以还是不要生吃哦。含有毒素易引起中毒：一些软体贝类中含有毒素，对人体有很大的毒副作用，会出现腹泻，甚至会刺激到人类的神经系统。过敏：鲜鱼中含有组氨酸，易引起人体的过敏反应，所以过敏体质的人最好不要食用生海鲜。
5、耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。不少人告诉你北极贝最好是生吃，也就是做刺身，理由是深海贝无污染，但贝壳类始终有比较大的细菌威胁，所以高温烫熟是最稳妥的做法，火锅才是北极贝最好的烹饪方法.生吃贝类海鲜极易造成腹泻，严重的还会感染上肝吸虫病，危害生命。
6、部分贝类海鲜中会含有腹泻性毒素，在未经加热、烹饪的情况下食用，容易引起腹泻、腹痛等症状，严重时甚至还会诱发肠胃疾病，不利于身体健康。海鲜中含有大量的寄生虫，尤其是生鱼片、三文鱼、蟹肉、象拔蚌等食物中的寄生虫含量相对较高，如果生吃，有可能会导致虫从口入，造成感染。
鲍鱼营养价值及功效作用
鲍鱼具有清热滋阴、明目益精、补肝肾、养血开胃、安神通乳、止带、行痹通络之功效。鲍鱼肉中含有“鲍灵素Ⅰ”和“鲍灵素Ⅱ”，两者有较强的抑制癌细胞作用，对各种癌症患者，以及干咳无痰、肺虚咳嗽、手足心热、月经过多、白带多、更年期综合症患者均适宜。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，有较多的钙、铁、碘和维生素A，并且含有丰富的免疫球蛋白。另外还含有一种称为鲍灵素的生物活性物质，能够提高机体免疫力，破坏癌细胞的代谢过程。同时能够双向调节血压，调整肾上腺分泌，可以治疗月经不调，大便便秘等疾患。
而且鲍鱼的售买价格昂贵，也能证明它确实是一种上等美味。不过再好的食物也要合适的人群才能食用，禁忌人群是不能食用的。那坐月子能不能吃鲍鱼滋补功效显着鲍鱼就是一种滋补功效很显着的食物，而且鲍鱼不温不燥，不会导致上火，也不会导致体寒，是一种很适合月子里食用的滋补品。
鲍鱼中不但含有十分丰富的蛋白质，而且还有很多的人体必需的营养元素，例如钙 、铁、碘和维生素a等。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素“的成分 ，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
鲍鱼味咸性温，含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等，可以有效改善视力疲劳，对身体有很好的滋补作用，具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效，对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用，还能外治溃疡。
吃贝类(蛤蜊扇贝等)/鱿鱼/竹笋会过敏,吃鱼虾不过敏(包括
1、过敏是一种机体的变态反应，是人对正常物质（过敏源）的一种不正常的反应，当过敏源接触到过敏体质的人群才会发生过敏，过敏源有花粉、粉尘、异体蛋白、化学物质、紫外线等几百种。
2、海鲜过敏主要是4个类别，鱼，虾（蟹），鱿鱼（墨鱼章鱼），贝类。
3、海鲜：海鲜是一种容易引起过敏反应的食物。由于海鲜中异种蛋白质含量高，容易过敏的人食用后，会刺激人体免疫细胞，诱发过敏症状。
4、最容易造成过敏的食物有：奶制品、柑橘类水果、鱼和贝类、鸡蛋、坚果、花生、黄豆、豌豆、扁豆、小麦、虾、玉米、浆果类水果、番茄、巧克力、芥末、芝麻、猪肉、酵母以及人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料等。其中前5类最有可能引起食物过敏。
人吃到有毒的贝类后有哪些症状?
1、人在吃了这些海虹以后 ，会中麻痹性贝类毒素。人在误食有毒海虹以后，会出现一种中毒症状 ，仅仅在几个小时以后 ，就会出现四肢麻痹，浑身起红疹 ，严重的情况下还会导致人死亡 。
2、人吃后引起中毒的贝类还有不少，如大石房蛤、贻贝、牡蛎等。有的引起肠胃中毒，症状是恶心、呕吐、下泻等；有的使皮肤起红斑疹、肿胀、发痒等；还有的引起麻痹，严重者引起失明，约有80%患者最终死亡。有毒的螺类也很多，如东风螺、芋螺。世界上已知有11种芋螺有毒，其中有两种能置人于死地。
3、中毒的主要症状有头晕、呕吐、腹泻、嘴唇，面部颈部感到刺痛和瘫痪，严重的人甚至窒息死亡。
4、在三月到六月份捞出的海虹有毒，吃完之后会让人出现舌头发麻，四肢麻痹的症状。
5、贝类通过滤食有毒微藻（主要是藻黄素），经过生物累积和放大转化为有机毒素，即贝毒。贝类毒素主要分为腹泻性贝毒、麻痹性贝毒、神经性贝毒和记忆缺损性贝毒四类。
扇贝不能和什么同食,吃扇贝不能吃什么
1、扇贝属于海鲜，与海鲜相克而不能同吃的食物主要有：维生素C类食物蔬果、寒凉的食品、酒精类食物等。海鲜不能与大量维生素C同食。
2、柿子和扇贝不能一起吃，扇贝和柿子一起吃会引起腹泻。扇贝富含碳水化合物，这是维持大脑功能所必需的能量。润肠明目，滋养肌肤，保护面部。柿子富含果胶，是一种水溶性膳食纤维。扇贝本质上很寒，不能与柿子等冷食搭配食用。脾胃虚弱或消化不良的人，会引起身体不适，甚至腹泻。
3、吃扇贝后忌讳吃橘子、柿子、茶、水果和vc片等 吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品，会腹泻，包括橘子，柿子，茶还有一些其他 。吃海鲜也少吃含VC高的食品，会中毒，包括水果，VC片等等。贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。
4、两者不建议一起吃。扇贝不可以和任何富含维生素C的食物一起食用。因为扇贝中所含有的砷物质，遇到维生素会产生有毒的物质，长期大量的食用，那么会导致身体出现中毒现象发生。扇贝不能和什么一起吃？富含维生素B1的食物 如：动物内脏、啤酒。
