辣巴豆炒鸭丁的做法
鸭肉切成小方丁，用蛋清、生粉抓匀；辣椒也切成同样大小的方丁。锅内放入油，烧至五成热时，下入鸭丁滑透，散开后，将辣椒丁、青豆过油，倒入漏勺沥油。原锅上火，下入酱油、料酒、味精、盐、糖、生粉、少许汤，开后勾芡，随即将辣椒、青豆、鸭丁倒入锅内，上火急炒拌匀盛盘即可。
丁香是什么意思
丁香 别名：紫丁香、百结花，花语：纯洁的初恋，花期：4~5月。丁香产于中国东北、华北、西北以至西南达四川西北部。丁香由于其名字中的“丁”字在古代有“人丁”的意思，而“香”字在古时又含有“学而优则仕”的寓意，故而丁香便有了“人丁兴旺”“宏图大展”的含义。
丁香的意思：植物名；借喻女人的舌头；指丁香花状的耳饰。丁香植物名。桃金娘科蒲桃属，常绿乔木。叶对生，椭圆形或肾脏形。花白色或紫色，四瓣，有香味。因花形甚小，有如鸡舌，故也称为「鸡舌香」。花蕾及其精油为重要香料，均可入药。
丁香又名为紫丁香，密集型的圆锥花序。“丁香”来历明代高濂在《草花谱》中做过解释：“紫丁香花木本，花微细小丁，香而瓣柔，色紫。”这个“丁”字，其实就是“钉”字，在文字学中，称之为“钉”的本字。丁香花的花筒，细长如钉，且芳香浓郁，故称之为“丁香”。
