喝乌鸡汤会上火吗?
一般吃乌鸡的话不会导致上火，不要太担心，还是很有营养，平时饮食多吃水果蔬菜，不要吃辛辣刺激食物为好。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸。有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。
吃乌鸡不上火。材料乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800㏄，盐1又1/2小匙，米酒1大匙做法乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用。
一般可以考虑每一周喝一次比较好一些的。即一个月喝4次左右挺合适的。因为乌鸡汤补身，有一定刺激作用，吃多了易上火。乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。
喝当归乌鸡汤是不会引起上火的，请不用担心。 因为当归乌鸡汤是属于营养价值很高的食物，并不是发物，所以适当喝是不会上火的，希望你不要太担心。
西洋参（即花旗参）乌鸡汤从其属性来说不怎么上火，只是略偏温性而已。哪种体质的人喝了它就会觉得上火了呢？阴虚火旺血热体质，实热体质这两种类型的人喝多两次就容易上火了。据你所述分析，很可能你的体质是阴虚火旺兼血热类型。
正常情况下一天喝一顿是不会上火的。如果本身就不舒服上火了，又喝的太多就会雪上加霜，引起上火，人流后要饮食均衡，吃的种类多些，荤素搭配，营养才能全面，乌鸡汤再好也不要喝的太多了。
