仔鸡公什么人不能吃?
孕妇是可以吃公鸡的，中医的观点认为呢，公鸡属阳，温补作用比较强，比较适合于阳虚气弱的患者使用，可以改善虚劳瘦弱、中虚实少、泄泻、头晕、心悸、月经不调。公鸡是肉食当中属于蛋白质含量较高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食品，所以适合孕妈妈使用。
我也听说过，也不是十分知道其中的道理，可能是小公鸡营养高也不含一些影响孩子发育的激素什么吧。
公的。过去讲究吃仔鸡，如著名的三杯仔鸡等，在过去，人们买小鸡时都是买的比较多，等养得大一点了才能分辨出公鸡母鸡来。半大公鸡叫做仔鸡，养着没用就吃掉了。在历史上男人都被称为仔，所以公鸡也就被叫做仔鸡了。
老公鸡怎么烧好吃
食材：老公鸡1只、鲜姜1块、大葱1棵、大茴2个、香叶2片、蒜瓣6瓣、白芷1片、桂皮1块、生抽适量、老抽适量、料酒适量、耗油适量、花生油适量、食盐适量、干红辣椒3个。把老公鸡洗干净去除杂质，切成块，焯水后控干水分备用。葱姜蒜切成片备用。
锅中注入五十毫升的食用油，中小火烧至七成热。将沥干水分的鸡块倒入锅中，一同翻炒。将生姜、蒜子倒入锅中。加入少许的料酒，去除鸡蛋腥味。加入十毫升的酱油上色。大火快速煸炒一分钟。加入一升的开水。加入两克食盐入味。盖上锅盖，大火烧五分钟。
将鸡从背部大开膛洗净血污，笋切片；锅用竹箅垫底，鸡腹朝下放入锅内，放入鸡油、火腿、鸡肝、鸡肫、鸡心；加入清水，再加绍酒、葱结、姜片、压上圆盘，加盖，旺火烧开，撇净浮沫，用小火炖3小时左右至酥烂；将圆盘去掉，取出鸡肫，鸡肝，鸡心，火腿，将其分别切成片。
首先，将老公鸡洗净，去掉内脏和杂质，然后放入煮锅中，加入适量的水和调味料，比如姜片、料酒、盐等。接着，开火煮沸后，转小火煮1个小时左右，中途可以加入一些蔬菜，比如胡萝卜、土豆等，增加口感。最后，取出老公鸡，让其稍微放凉一下即可。
