川菜中,有哪些用边角料制作却好吃到爆的菜
1、川菜中的边角料有很多：猪身上的猪皮、猪肺、猪天堂、猪苦肠、兔头、兔腰、鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭郡肝、鸭肠（爽脆的鸭肠也许就只有会吃的四川人菜油口服）、牛身上的有牛头皮、牛肚、牛板筋等，鸡身上的有鸡郡肝、鸡肠、鸡心、鸡脚等等。夫妻肺片，川系名菜。
2、川菜中，猪皮、猪肺、猪天堂、猪苦肠、兔头、兔腰、鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭郡肝、鸭肠等边角料食材被巧妙利用，制成美味佳肴。这些食材在四川厨师的手中，焕发出新的生命力，既不浪费，又极具风味。
3、夫妻肺片是四川的一道传统名菜。相传清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。他们用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。
4、鱼香肉丝 “鱼香”是一种复杂的复合味，主要来自于烹制过程中加入的少量白酒，其中酸、辣、甜和咸味交织，酸味则来自切碎的泡椒。选用三分肥、七分熟的猪肉切丝热油滑炒，成菜后肉丝还是软嫩的。
5、用成本低廉的牛杂碎边角料，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。
泥鳅湿葵花杆煮水喝治什么病
1、支气管炎：用向日葵的盘和杆煎浓水早晚各喝一杯，喝时往杯里加点蜂蜜或二钱川贝母面，不但治老年咳嗽，还治急性和慢性支气管炎，均有特效果。 肺结核：用健康产妇的胎盘一个，用瓦烘干，研成细面，黄酒送服，一日三次，一次服三钱，见效连服，数日可愈之。
2、糯米涤净，单独放入锅中，加适量水烧开。等糯米煮到半熟时，加入山药碎块，搅匀煮熟即可食用。 功效：补肾健脾，能治肾虚遗精。糖尿病患者亦可食用。 【银耳粥】 材料：银耳3克、白米50~100克、冰糖依个人口味适量。 做法：将银耳、白米洗净，放入锅内共煮，待煮熟时放入冰糖即可食用，一天一次。 功效：能滋阴补肾。
3、必须注意：不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情. （1）宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
4、(2)经常失眠者，用莲子、龙眼、百合配秫米(粟米)熬粥，有令人入睡的疗效。 (3)血虚失眠者，可常服藕粉，或用小火煨藕加蜂蜜适量吃；也可用龙眼肉10g，红枣5个去核，蒸鸡蛋一个食用，每日一次。 (4)心虚、多汗、失眠者，用猪心一个切开，装入党参、当归各25g，同蒸熟，去药，吃猪心并喝汤，有良效。
5、第三：喝菊粉或菊苣茶 菊苣是天然膳食纤维含量最高的一种食物了，这东西跟萝卜差不多的外形，但作用可比萝卜多。对于血糖偏高的人，坚持吃，可以降低血糖。菊苣提取出来的就是菊粉了，菊粉作为高含量膳食纤维，日常坚持补充对控制血糖有很好的作用。
6、少食用肉类吃肉类食品较多，不仅摄入热量过多，同时也会摄入更多的胆固醇。而胆固醇会刺激人体分泌更多的荷尔蒙，而绝大多数乳房肿块都是与荷尔蒙分泌相关的。因此，经常吃低脂饮食的女性，乳房出现问题的几率相对较小。专家提倡，在日常饮食中女性应适当控制含荷尔蒙激素的肉食摄入。
牛皮癣饮食
1、芒果：虽然芒果含有丰富的营养，但它也是一种湿毒性水果。因此，银屑病患者在食用时应尽量避免，以免加重病情。 桃子：桃子中的糖分和大分子物质含量较高，会增加肠胃负担。因此，患有糖尿病的银屑病患者及儿童应尽量减少食用。 榴莲：榴莲属于热性水果，过量食用容易导致上火，不利于病情恢复。
2、牛皮癣患者饮食要注意什么？牛皮癣患者吃的水果猕猴桃猕猴桃中含有丰富的维生素c，同时具有滋补强身、调中下气的功效，所以对于银屑病患者的病情有非常大的帮助。
3、建议多吃些新鲜的蔬菜水果，比如新鲜绿叶蔬菜、苦瓜、香蕉、苹果、梨子等。 3 调料类 牛皮癣患者忌用花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等调料，这些调料辛辣刺激容易加重病情。 建议少去饭馆吃饭，保持饮食清淡，炒菜时不要放辛辣刺激调味品。
日常生活中常用的中医药物
1、支气管特效药：木别、桃仁、杏仁、各七粒磅粉加白胡椒七粒用鸡蛋清调敷脚心，男左女右，脚放平，静卧15小时，三日内禁房事一次即愈。 5尿床：鸡肠一副洗净、泽泻五钱粉末，喂入鸡肠内煮熟食肠喝汤，其后永不尿床。 60、千杯酒不醉：樟木、蓦根各一两煎水半碗，酒前半小时服下，可多喝几十倍的酒量。
2、活血化淤药如川芎（川芎）、延胡索（延胡索）、郁金（温郁金）等，能活血消痛，没药树（没药）、卡氏乳香树（乳香）则适用于调经。益母草（益母草）、丹参（丹参）等也有助于女性健康。
3、中医常用的5种美容药物1 当归。味甘、辛，性温归肝、心、脾经，具有补血活血、祛淤生新之功效，因此对于因血虚所致的面色不荣有较好的疗效。长期服用当归，可使面部皮肤重现红润色泽。川芎。味辛、性温，归肝、胆、心包经。有活血行气、祛风止痛的功效。
4、枸杞泡水，这可谓是众人皆知的养生方法，什么保温杯里泡枸杞已经成为了当代年轻人的标配之一。但你知道吗？枸杞其实就是一种名贵的中草药，具有滋补肝肾，益精明目的功效，毫不夸张的说，枸杞算得上是营养滋补之佳品。
5、我们都知道受寒打喷嚏时喝姜汤水是治疗风寒感冒的良方；晕车坐船的朋友可以在肚脐贴个姜片，嘴里再含块姜预防着；生姜还有刺激皮肤和毛发作用，用姜汁儿涂抹患处，可促进毛发生长；记得看电视中介绍一位近百岁的老中医长寿的方法之一就是每天早上吃几片醋泡姜片，生姜抗衰老作用也是不错的。陈皮。
6、黑龙江中医药大学附属第二医院肛肠科杨爱龙肉苁蓉：补肾益精，润肠通便，缓4102下。何首乌：补肾生血，润肠通便。黑芝麻：补肾填精，润肠通便。当归1653：活血补血，润肠通便。蓖麻：滑肠通便指导意见：建议用潘专泻叶，因为清热通便比较温和，平时多吃些水果蔬菜等属含维生素高的食物，少吃辛辣有刺激性的食物。
