辣巴豆炒鸭丁的做法 鸭肉切成小方丁，用蛋清、生粉抓匀；辣椒也切成同样大小的方丁。锅内放入油，烧至五成热时，下入鸭丁滑透，散开后，将辣椒丁、青豆过油，倒入漏勺沥油...