蔬菜包括那些? 根菜类。包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。白菜类。包括大白菜、青菜、芥菜、甘蓝等。茄果类：包括番茄、辣椒和茄子三种蔬菜。瓜类。包括黄瓜、冬瓜、南瓜、丝...